食材明细

制作步骤

食材明细

面粉 2碗

水 小半碗

酵母 1.5茶匙

南瓜 一小块

杏仁渣 50克

制作步骤

1.杏仁渣加白糖2茶匙,奶粉3茶匙,热油2茶匙拌匀成杏仁馅。

2.南瓜加热压成泥,拌点白糖做成南瓜泥。

3.白糖用温开水化开备用，侍凉后加入酵母调匀，面粉加入南瓜泥混合。

4.把上面的所有材料用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团。

5.揉好的面团用东西盖上，静置发酵一小时左右至1.5-2倍大。

6.发好的面团排气后分成若干分，其中一分整成长方形。

7.把面团擀成方形的面片，然后把杏仁馅铺在上面，边上留出少许。

8.从一端开始卷，收口捏紧，接口朝下。

9.盖上东西再醒发15分钟左右。

10.蒸架上铺上玉米叶或湿的纱布，杏仁卷坯放上，中火蒸20分钟左右。

11.切好的成品。