名称：杏仁黑豆渣米粥 制作难度：简单
所需时间：廿分钟
主要工艺：煮
主要食材：豆类
黑豆 一小杯
白粥 一碗
杏仁 若干
白糖 适量
1、黑豆洗净待用；
2、将黑豆加水放入豆浆机中，选用自动干豆豆浆档，煮成黑豆浆，约15分钟；
3、煮好的黑豆豆浆，过筛，滤出黑豆渣；
4、事先煮好的白粥，以自己吃的份量，倒入小锅内待用；
5、将黑豆渣和白粥一起中小火略煮3-5分钟；
6、边煮边用勺子搅拌，以免糊底，按各人口味调入白糖；
7、取若干粒杏仁，装入保鲜袋内，用杆面杖碾成碎成杏仁末；
8、将杏仁末洒在盛好的豆渣粥上即可食用。