| 词条 | 杏鲍菇烧鸡块 |
| 释义 | 简介杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 主料杏鲍菇300g 鸡肉300g 青椒50g 配料油适量 盐适量 味精适量 糖适量 酱油适量 耗时准备时间10-20分钟 制作时间10-20分钟 杏鲍菇烧鸡块做法1 杏鲍菇洗净切成块 2 青椒洗净切块 3 鸡肉洗净剁成块 4 锅中放水，放入鸡块焯水 5 焯好水的鸡块盛到碗中备用 6 锅中放油，放入鸡块煸炒 7 放入适量的料酒 8 放入杏鲍菇 9 放入青椒块一起翻炒 10 放入适量的酱油 11 放入适量的盐 12 放入适量的糖 13 放入适量的味精 14 加入适量的水，炖5-8分钟 15 汤汁收干即可出锅装盘 注意事项不用放太多的水，杏鲍菇炒的时候会出一部分水 |
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