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词条 杏鲍菇排骨汤
释义

材料:

杏鲍菇,排骨,调料:葱,姜,小茴香,盐,绍酒

做法:

1、将排骨剁成小块用清水洗净。

2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。

3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。

4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。

5、大火煮开,烹入绍酒,捞出沫子,关小火炖1小时、加少许盐调味。

6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。

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更新时间:2025/2/28 0:38:29