材料与制法(材料 制法)
特点
主料：咸鸭蛋3个，新鲜鸭蛋2个。
辅料：猪油20克，葱末少许。
1.将咸鸭蛋白和新鲜鸭蛋混合打匀后，加入大半碗凉开水，用筷子搅匀，再放入咸鸭蛋黄（保持蛋黄完整）。
2.在打好的蛋液中加入猪油、葱末，立即上锅蒸20分钟，即可食用。
三个咸蛋黄浮于淡黄色的蛋白上，四周又散现青绿的细葱，宛若星座布满星空。
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