【中文名称】新天芥菜精；新胡椒醛；2-甲基-（3，4-亚甲基二氧基苯基）丙醛

【英文名称】Neoheliotropine

【相对分子量或原子量】192.21

【密度】1.162(25/25℃)

【沸点（℃）】139～142(667Pa)

【折射率】1.5340

【性状】

浅黄色液体，有刈草香气。

【用途】

用作配制花香型香精，大量用于洗涤剂、肥皂、化妆品、食品添加剂等。

【制备或来源】

由胡椒醛与丙醛缩合，再经氢化而得。