词条 | 新奥尔良烤鸡全腿 |
释义 | 原料: 鸡全腿两个约600克、新奥尔良烤鸡料40克、清水40克、橄榄油25ml。 做法: 1、鸡全腿两个约600克,新奥尔良烤鸡料 40克, 清水40克 ,西班牙橄榄油25ml。 2、将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。 3、鸡全腿洗净,充分沥干水分,放入容器中,倒入调好的料汁,充分搅拌均匀。 4、倒入西班牙橄榄油,再继续搅匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制24小时左右。 5、预热烤箱,200度。将鸡全腿放在烤架上,烤盘放烤箱的最低层,烤架放中层,烤制25分钟,是中间翻两次面,涮两次剩下的烤鸡腌料水。后将烤架移置烤箱最上层,烤5分钟即可。 |
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