概况

理化性质

存在与制备(存在 制备)

主要用途

概况

中文名：辛酸戊酯，辛酸正戊酯

英文名：amyl octanoate，amyl caprylate

CAS： 628-25-5

FEMA：2079

分子式：C13H26O2

分子量：214.35

理化性质

外观：无色至浅黄色澄清液体。

香气：具有水果、鸢尾样香气。

溶解性： 极难溶于水，溶于乙醇、乙醚、油类等有机溶剂中。

含量　折光率（20℃)　相对密度（25/25℃）　酸值　沸点

≥98%　1.4250-1.4290　0.8550-0.8570　≤1.0　260℃

存在与制备

存在

暂无资料。

制备

由辛酸与正戊醇酯化反应制得。

主要用途

主要用于食用香精和日化香精的配制。