| 词条 | 大班面包西饼 |
| 释义 | 概述大班面包西饼是香港一家售卖面包及西饼的连锁店，成立于1984年，目前在香港拥有三十九间分店，其中部份设於地铁站。大班面包西饼是冰皮月饼的发明者。 历史有「冰皮月饼之父」称号的大班主席郭鸿钧先後在香港酒店、嘉顿集团及不同的餐厅工作，从事面包西饼工作。後来加入超群饼店，得到老板李曾超群的赏识，转做管理工作，先後引入自助式售卖面包及预售西饼卡。郭鸿钧与其他友人在1984年合资在淘大开设第一间大班饼店，初期只是一间普通饼店，主要售卖面包西饼。1989年大班首创冰皮月饼，使传统月饼市场出现变化，其他饼店争相仿效。1991年大班面包西饼引入特许经营计划，希望能加速分店的扩张。 产品大班面包西饼售卖多种面包，也售卖蛋挞、蛋糕和西饼。除此之外，大班面包西饼也推出各种节日产品，如中式饼食、粽及月饼等。在葵芳地铁站大堂开设大班Express分店，售卖快餐食品如早上的传统鸡球大包、西式焗饭至各款下午茶套餐。 推广大班冰皮月饼咪表广告2003年大班赞助香港足球队迎战皇家马德里来港作赛，继而2004年再次赞助红魔鬼曼联到港与香港足球队对垒。2006年8月大班面包西饼包起全港9000多个咪表卖广告，成为首个在咪表卖广告的商户。 荣誉1993年获香港管理专业协会特别颁发「杰出市场策划奖」银奖 自1994年起连续10年获颁发「世界精选」（Monde Selection）优质食品金奖 2002年获选为「超级品牌」 2004年被香港旅游发展局评定为「优质服务」商户 2005年更成为全港唯一同时荣获「香港名牌」及「网上最受欢迎品牌」两项殊荣的企业 多次获得由香港贸易发展局举办之香港美食博览会场内摊位最佳设计大奖 |
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