[主料]：牛肉150g、洋葱75g、蒜2瓣、姜5g.

[辅料]：五香粉（13香也行）、料酒1勺、酱油1勺、糖2分之1勺.酱油、糖、五香粉（13香粉）、切好的姜茸、蒜茸，调匀备用。

做法：

1.把牛肉切成薄片，大约8cm长5cm宽。

2.用酱油一勺，五香粉适量、糖半勺、料酒1勺拌匀腌牛肉片10分钟。

3.洋葱切丝。

4.一片牛肉卷3条洋葱丝。（可以根据丝粗细适量增减）。

5.把卷好的牛肉卷有间隔的铺好在锡纸盘中。

6.上下火250度预热后，烤2分钟。

7.2分钟后取出。

8.把每个牛肉卷分别翻面。

9.上下火250度预热后再烤2分钟，取出。

10.刷上调好的烤肉酱汁。

11.最后入烤箱250度再烤30秒就可以了。