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词条 蟹黄鳕鱼冻
释义

材料

主料:冻鳕鱼100克,蟹黄15克,鱼胶120克。

调料:盐,味精,广大米酒各适量。

制作

1.冻鳕鱼取肉切丁,烫熟。

2.原料加调料拌匀、调味,冻制即可。

制作要诀

鳕鱼丁可事先腌一下。

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更新时间:2025/3/4 1:51:54