| 词条 | 小型斩拌机 |
| 释义 | 简介小型斩拌机根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。小型斩拌机斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 用途小型斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。 工作原理斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 配置（1）整机采用优质的304不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。 （2）控制箱为封闭式结构，防水防潮。 （3）上盖有安全保护装置、湿度显示。 （4）该斩拌机刀轴转速高，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。 技术参数(1)外形尺土寸（mm ）---780*600*850. (2)生产能力—10kg/ 锅 (3)斩锅动力—380V (4)总功 率—4.1KW (5)斩刀转速 --1480-2960r/min (6)斩锅转速—— 9r/min (7)斩刀数量—— 3把 |
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