中国是世界文明古国，也是世界美食大国。发展历史至今已有两千余年,可谓源远流长，并继承与创新出不少文明于世的特色家肴。

汇山川之珍，天地之奇于盘盏之中。以酸辣、蕉麻、鲜香、脆嫩、熏腊，原汁原味 ，浓淡分明，口味适中而特立于世，经久不衰。国内外界人士无不常觉口齿留香并大加褒扬。

小香港美食公司各地连锁是南京特色地方美食，其历史悠久，风味独特，具有“香、辣、麻、等、一吃想忘难忘，久吃吃之不厌，小香港食品发展于1866年，起初只是一家单一式的小饼店，经过多年的辛勤耕耘已的2006年成立食品有限公司。目前以形成多家连锁店销售模式，小香港食品有限公司厂房是2007年组建的，以生产面包、蛋糕、卤类食品为主业，同时拥有一流的生产线 ，科学的生产流程与严格的品质控制系统，是国内食品企业的标志性工厂。

展望未来，小香港将以企业的愿景为努力的方向和目标，“共创一流的食品连锁企业，以便捷的方式，提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务，传递爱心，共享快乐，让生活更精彩！”。

小香港以“真诚如雨，滋润万家，不断创新，赶超一流”的质量方针，为广大消费者奉献更安全、健康、营养、美味的食品，为实现“创造中国食品工业辉煌”的目标而努力奋斗。