| 词条 | 小食物大健康 |
| 释义 | 图书信息作者： 土荣华 (作者), 陈永超 (作者) 出版社: 上海科学技术文献出版社; 第1版 (2011年8月1日) 平装: 291页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787543949010 条形码: 9787543949010 商品尺寸: 23.4 x 16.2 x 2.2 cm 商品重量: 422 g 内容简介《小食物大健康》内容简介：从古至今，食物的功效一直为医家所推崇。《小食物大健康》根据中医食疗理论，结合现代医学和营养学说，将食物性味、食物功效、饮食宜忌及常见病食疗方剂等，进行了精辟详细的阐述。《小食物大健康》内容科学严谨、通俗易懂，可谓“一看就懂，一用就灵”的健康宝典。 编辑推荐《小食物大健康》饮食宜忌：宜吃什么？忌吃什么 特色食谱：不仅吃得好，还要吃得合理 健康密码：药食同源，吃出健康 不花钱、少吃药、一看就懂、一用就灵的健康法。 作者简介土荣华，主任医师。1936年11月生，笔名满江，字丕玉，号一康，现居住北京。为中国名医研究所特约研究员，中华医学会会员，中国抗衰老科技学会山西分会常务理事，中国中西医结合学会忻州分会副理事长，北京市土荣华中医药研究所所长。 作者幼学岐黄，从医至今50余年，积累了丰富的临床经验，特别善于运用中西医结合综合诊治内科、外科、妇科、儿科、五官科等疑难病症。曾发表医学论文97篇，出版医学专著5部。 目录对症养生食材图鉴/001 第一章 谷物类 大米——健脾养胃的“人间第一补物”/018 玉米——防治便秘、肠炎的良药/020 小麦——能当主食的“补虚食物”/022 小米——产妇及病患者的“代参汤”/024 燕麦——糖尿病、冠心病患者的首选/026 薏苡仁——肠、胃、肺癌患者的“健康之禾”/028 第二章 蔬菜类 大白菜——降低乳腺癌的“菜中之王”/032 菠菜——抗衰老、防痴呆的“蔬菜圣品”/034 油菜——活血化瘀的“菜中佼佼者”/036 莴苣——糖友的胰岛素“激活剂”/038 芹菜——防痛风、助性福的“夫妻菜”/040 生菜——利水肿、去脂肪的“减肥菜”/042 空心菜——除口臭、润皮肤的“美容佳品”/044 苋菜——促造血、防便秘的“长寿菜”/046 芦笋——孕妇补充叶酸的名贵茎叶菜/048 木耳菜——清热毒、补铁钙的“经济菜”/050 韭菜——降血脂、补肝肾的“起阳草”/052 竹笋——防治便秘、肠癌等的茎叶佳蔬/054 萝卜——生津开胃、百病皆宜的消胀菜/056 胡萝卜——保持视力、降糖防癌的“小人参”/058 土豆——防脑卒中（中风）、助消化的“第二面包”/060 红薯——防癌又益寿的、“第一食品”/062 山药——除邪气、助五脏的“补虚佳品”/064 莲藕——生津止渴、醒酒消食的“滋补佳珍”/066 荸荠——降血压、防癌肿的“地下雪梨”/068 芋头——解毒通便、益胃化痰的“习俗菜”/070 百合——润心肺、抗肿瘤的保健食品/072 洋葱——去头屑、防血栓的“菜中皇后”/074 苤蓝——化痰止咳、清神明目的甘蓝菜/076 魔芋——降低餐后血糖的“魔力食品”/078 大头菜——开脾胃、抗感染的芥菜/080 茄子——防止衰老、降低胆固醇的“良药”/082 青椒——散寒除湿、防坏血病的“甜柿椒”/084 菜花——助解毒、防癌症的“抗癌新秀”/086 番茄（西红柿）——抗衰老、降血压的“维生素仓库”/088 黄花菜——提神健脑、止血消炎的“席上珍品”/090 黄瓜——降糖除皱的“厨房美容剂”/092 冬瓜——清热、利尿、解暑的“减肥圣品”/094 丝瓜——下乳汁、抗衰老的“圣品”/096 苦瓜——清心开胃、降糖活血的“君子菜”/098 南瓜——抗老、养皮肤的“最佳美容食品”/100 西葫芦——除烦止渴的“绿色保健果蔬”/102 佛手瓜——理气和中、疏肝止呕的“果中仙品”/104 松蘑——强身健体的“山中之珍”/106 草菇——强肝肾、降血压的“香锅菜”/108 …… 第三章 肉蛋类 第四章 水产类 第五章 果品类 第六章 豆类 第七章 调料类 第八章 饮品类 |
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