小黄鱼焖饭

做法：1）小黄鱼3条，去鳞去内脏，洗净备用。

2）同时准备大米1杯，洗净，加水，放入电饭煲，静置20－30分钟（没有时间的话，不静置也行，静置一会儿的话，煮出的米饭更好吃一些）。

3）往电饭煲里放入料酒，适量的盐，泡发的裙带菜，然后，把鱼放在表面。插上电源，按下开关。

4）煮饭档跳起的时候，用筷子把鱼刺鱼骨剔去，用铲子翻翻匀，盖上锅盖，在保温档上再呆几分钟儿，就好了。撒点葱花。