菜系：湘菜

主料：猪肋条肉（五花肉）300克

辅料：杭椒200克,

调料：大蒜（白皮）10克,姜10克,盐5克,味精2克,酱油10克,猪油（炼制）25克

做法：

1. 五花肉洗净切片；

2. 杭椒洗净切段；

3. 五花肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起锅前再加入辣酱少许，装盘即可。