材料：

可做一个8寸慕司

果冻层：

鲜榨橙汁200ML，糖20克，鱼胶粉10克

草莓慕斯:

草莓果酱90克，鱼胶粉5克，柠檬汁1/3个，打发淡奶油125ML，糖15克

橙子慕斯：

香橙果酱90克，鱼胶粉5克，柠檬汁1/3个，打发淡奶油125ML，糖15克

做法：

1、果冻材料中的鱼胶粉另取少许冰水浸，待吸足水份后，另取一盆烧开热水，将鱼胶粉座溶后，与橙汁和糖拌匀后，倒入模具中，进冰箱冷藏至凝固。

2、草莓暮斯中的淡奶油加糖打发，和草莓果酱、柠檬汁、热水座溶后的鱼胶粉（做法同上）一起切拌均匀，倒入已凝固的果冻层上，入冰箱冷藏备用。

3、橙子慕斯中的淡奶油加糖打发，和香橙果酱、柠檬汁、热水座溶后的鱼胶粉（同做法1）一起切拌均匀，再倒入草莓慕斯层上，入冰箱冷藏至完全凝固后即可脱模食用。

4、脱模时可整个模具在热水中浸个两三秒以方便脱模。

注：

没有向日葵模子可用别款代替，普通的8寸模即可。

果酱若能使用自制果酱，慕斯口感则更加美味而且健康。

向日葵双色慕司适合一岁半以上儿童食用。因有果冻层，较小儿童食用时大人最好在旁边盯着哦，或者事先将果冻层切碎让其食用。