原料
制作
特点
小黄鱼20条,花生油500克,葱、姜、面粉、黄酒各10克,五香粉、胡椒粉、精盐各5克,味精1克。
1、黄鱼收拾干净;葱、姜洗净切末。
2、黄鱼同葱末、姜末、黄酒、五香粉、胡椒粉、精盐、味精一起放在碗中腌渍10分钟后,加入面粉拌匀。
3、锅中油烧热,黄鱼依次下锅炸熟后,捞出沥干油即可。
味道醇香,口感细腻。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。