材料
做法
主料:新鲜虾仁,馄饨皮
配料:盐、白胡椒、淀粉
1.将虾仁背部的虾线取出,然后用刀背边压,边碾,使虾仁变碎;
2.在处理好的虾仁中,加入盐、白胡椒、淀粉,拌匀;
3.将虾肉沿着同一方向搅拌,直到虾肉变粘,用手捏成小团;
4.将剩余的馄饨皮切成细丝,裹在虾球外侧,放入6成热的油锅中炸熟即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。