香山早1号茶叶品种是从浙江省三门县珠岙镇香山群体种茶园变异株选育而成的，2008年三门县珠岙镇人民政府 、三门县玉龙茶叶专业合作社申报浙江省非主要农作物品种认定通过，品种认定编号：浙认茶2008001。

香山早1号茶叶2003—2005年在三门、天台、宁海等地品比及试种结果，鲜叶亩产变幅319.6—553.1公斤，平均亩产447.4公斤，比对照嘉茗1号平均增幅6.6%，比平阳特早平均增幅10.2%。品质经浙江大学茶叶研究所鉴定，儿茶素总量13.74%，氨基酸含量5.5%，茶多酚含量25.0%，咖啡因含量3.02%，水浸出物44.7%，制成的绿茶品质与嘉茗1号相当。

香山早1号茶叶属灌木型，中叶类，特早生种，台州一带春茶开采期一般在2月下旬。植株中等，树姿半开张，分枝较密。叶片长椭圆形，呈水平状着生，叶色深绿，叶面平整或略有隆起，叶尖渐尖。育芽力强，芽较壮、茸毛少、持嫩性好。

栽培注意要点：宜在避风向阳、土层深厚土壤按单行或双行条栽方式种植。

香山早1号茶叶品种发芽特早，产量较高，制绿茶品质优，适制扁形或针形绿茶。适宜在台州及生态类似地区种植。