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词条 香软鹅肝糕
释义

材料

主料:鹅肝200克。

调料:黄油,盐,味精,白兰地酒各适量。

制作

鹅肝漂洗去膜,蒸熟打泥,加调料熬制,冻透成糕,食用改刀即可。

制作要诀

鹅肝本身脂肪含量比较高,因此黄油的用量要适当。

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更新时间:2025/3/20 21:44:12