基本简介

食材明细

制作方法

基本简介

名称：香芹香干青椒炒五花

制作难度：普通

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：猪肉类

食材明细

香干 四块

香芹 七八根

五花肉 一小块

盐

五香粉

老抽

鸡精

豆瓣酱 一小勺

制作方法

1、香芹七八根，摘掉叶子，洗净备用。

2、香芹切成大约两厘米的小段。

3、香干四个，洗净备用。

4、把香干切成小段。

5、青椒两个，洗净备用。

6、青椒切碎，我没有去籽，这样比较辣。

7、五花肉一块煮熟，切成薄片。

8、在切好的五花肉里挑一些肥肉出来，放到锅里炸一些猪油。

9、待肥肉炸好后，放入剩下的五花肉。

10、加少许老抽，盐，五香粉和一勺豆瓣酱。

11、加入香干翻炒。

12、加青椒和香芹翻炒片刻，出锅前加少许鸡精即可。