材料：芹菜、豆腐干、胡萝卜、黑木耳。

调料：植物油、精盐、料酒、五香粉、味精。

做法：1.胡萝卜去皮洗净切丝，黑木耳、豆腐干分别洗净均切丝。

2.芹菜去叶，用刀背拍菜梗、切小块备用。

3.锅内倒油烧热，放入芹菜炒香。

4.再放入胡萝卜丝、黑木耳丝、豆腐干丝翻炒，加入 精盐、料酒、

五香粉炒匀，最后放味精起锅装盘即可。