材料
调味料(作法一 作法二 作法三 作法四)
去骨鸡腿2只、柠檬汁少许、蛋白2个、玉米粉2汤匙、盐少许、胡椒粉少许
沾料：柠檬1个(取皮)、普罗斯旺香料少许、乾巴西里少许(也可买新鲜)2汤匙、起司粉2汤匙、面包粉1杯沾酱：洋葱少许、腌黄瓜少许、熟蛋黄2个、美乃滋1杯
鸡肉撒上盐、胡椒然後拍打铺上塑胶袋再拍打鸡肉较不会散落
蛋白、玉米粉、柠檬汁调匀把鸡肉浸泡再蛋白汁中
把沾料、盐、胡椒拌匀
鸡腿排裹上面包粉放入锅中煎4分钟，再放进烤箱烤10分钟即可
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