材料
调味料
制作方法(作法一 作法二 作法三 作法四)
四川泡菜1碗 红辣椒1根新鲜木耳3片 芹菜梗1把素肉丝1杯 香菜1把
盐1/2茶匙 酱油1小匙麻油适量 糖1小匙
素肉丝用冷、热水各1杯浸泡6-7分钟，挤乾水忿切丁备用
木耳切末，四川泡菜沥乾水份切丁，红辣椒去籽切末，香菜取梗切末，芹菜取梗切末
起锅放入素肉丁略炒，淋下酱油炒匀，放入泡菜丁、木耳炒匀
以酱油、胡椒粉调味，放入芹菜末，熄火放入红辣椒末、香菜末淋入下麻油拌匀即可
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