原料
操作方法
粉肠 500g 青椒、红椒、生姜、蒜粒、食用油、食用盐、生抽、白糖适量
1.将粉肠洗净用压力锅压十分钟，取出切段。
2.生姜切片，蒜粒切片，青红椒切段。
3.坐锅热油，下姜片蒜粒爆香。
4.放粉肠爆炒，加少许生抽调色
5.倒入青红椒炒至断生，食盐及白糖调味即可。
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