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词条 香辣番茄酱
释义

原料:

小西红柿1200g

配料:

姜15g、大蒜75g、食用油30ml、盐10g、黄酒15ml、醋60ml、花椒粉2g、豆豉酱50g、辣椒粉15g

做法:

1、小西红柿洗净;

2、去蒂切成小块;

3、锅中放油,下姜蒜煸香;

4、倒入西红柿翻炒;

5、待西红柿变软出汤后,加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5-10分钟;

6、最后加入辣椒粉、盐调味,再煮2分钟即可关火。晾凉后盛入容器中,放入冰箱保存,随吃随取。

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更新时间:2025/3/26 2:36:30