食材明细

制作方法

食材明细

原料：

大米 80克

开水 95克

广式腊肠 2小条

香菜 2根

调料：

酱油 1/2小匙

胡椒粉 1/4小匙

制作方法

1把材料准备好。 2大米用清水洗干净，并沥干份。 3腊肠洗干净，切成片备用。 4香菜洗净切成小段。 5锅洗干净，并大火烧热。 6热锅后放入黄油。 7待黄油溶化后，加入沥干水份的大米。 8中小火翻炒，炒至大米有明显的干燥，呈现很干的颗粒状时，熄火。 9把炒好的大米倒入烤碗里。 10加入95克沸腾的开水，并搅拌均匀。 11用锡纸把烤碗表面盖住。 12放进预热好的烤箱，180度，上下火，10分钟。 1310分钟后取出，撒入胡椒粉和酱油。 14加入切好的腊肠片。 15把米搅松，让香肠和米充分混合。 16再盖上锡纸，放进烤箱中继续再烤10分钟。 17烤好后，先不要焦急取出，让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右，然后取出，洒上切好的香菜段。 18拌匀就可以开吃了。 19香喷喷的。 20做法简单快捷。 21非常适合现代忙碌的白领。 22只要水分适合，烤出来的饭是非常柔软爽口。