材料:

做法:

材料:

沙爆鱼肚适量，鸡蛋一个，玉米粒，葱，高汤足量，水淀粉少许，白胡椒粉

做法:

1.沙爆鱼肚用冷水浸泡30分钟后冲洗干净,挤干水份,切小条备用.

2.高汤煮滚后用幼盐调味,加入玉米粒同煮至玉米粒熟.

3.把处理好的鱼肚加入汤中,炖10分钟,撒少许白胡椒粉.然后用水淀粉勾芡.

4.关火后马上把鸡蛋打碎后倒入羹中,用筷子快速搅拌.

5.撒上葱花即可享用了.