材料:

做法:

材料:

烟熏鸭胸200g，罐装紫椰菜50g，香橙1个，橄榄油15ml，黄油15g，红酒25ml，蒜味面包2片，盐少许

做法:

将带有杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅中放入橄榄油，将鸭胸两面煎上金黄色,从锅中取出，放在板上切成片状，摆盘待用。

加热带有杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅，待锅热将黄油放入锅中，待黄油融化将橙皮切丝放入，喷入红酒，略煮，将橙汁直接挤入锅中，待汁略收稠，离火待用。

将制作好的香橙芡汁淋在鸭胸上，在盘中装饰紫椰菜和面包即可。