原料：

鸭翅根6只、生姜粉、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、辣椒粉适量。

做法：

1、将鸭翅洗净，入沸水焯熟，捞出；用料酒，生抽，生姜粉，胡椒粉，五香粉，辣椒粉腌制入味；

2、将鸭翅根放入平锅中小火煎至两面金黄；

3、也可用生抽2勺，1勺白糖，1勺醋，1勺料酒，葱花，姜末调成汁倒入平锅中将其稍焖味道更佳。