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词条 香煎甜麻钱
释义

材料:

糯米粉,白糖,熟澄面,猪油,乌豆沙,白芝麻

做法:

“香煎甜麻钱”的皮是取糯米粉500克,加入清水250克、白糖100克、熟澄面100克,搓揉均匀后,再加入100克猪油,继续搓揉均匀。

取制成的皮包上乌豆沙,压扁成棋子形,两面沾上白芝麻,先上蒸笼蒸5分钟左右,取出后再放入油锅煎至两面金黄,即可。

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更新时间:2025/3/20 17:49:09