菜肴简介
食材明细
烹饪步骤
制作难度：普通
所需时间：廿分钟
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
主要食材：水产类
沙钻鱼 400克
香葱 1根
姜 适量
盐 适量
1.沙钻鱼去鳞、去肚洗净，用适量的盐腌制十分钟左右。
2. 起油锅，下姜、葱炸香，捞起，然后下鱼煎。
3.猛火煎一会后，改中火将鱼煎至两面金黄就可以了。
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