主料：

配料：

作法：

小贴士:

主料：

烫面团

白菜

洋葱

配料：

花生油

调料：

鸡精

盐

作法：

1 准备白菜嫩帮、洋葱。

2 面粉加适量沸水、一点点盐和成柔软的面团。

3 将白菜、洋葱切丁。

4 取适量面团擀成大薄饼，刷薄油。

5 均匀洒上菜粒、少许盐、鸡精。

6 从三分之一处向中间折下。

7 再将另一端三分之一向中间对折，边压实。

8 锅中放少许油，将菜饼入锅小火慢煎。

9 两面煎好后，取出切寸段出锅装盘即可食用。

小贴士:

1、白菜要选嫩帮。

2、盐、鸡精不要放太多，洒均匀。

3、小火慢烙，等饼快成熟时，用大火使外壳酥脆。