食材明细

制作步骤

小帖士

食材明细

原料：

面粉 100克

色拉油 25克

花生碎 适量（我用料理机打的，多少没有称）

糖 30克

瓜子仁 适量

鸡蛋 一个

制作步骤

1.鸡蛋打散加入糖继续均匀。

2.加入油打匀。

3.加入打碎的花生碎，打匀。

4.过筛面粉到蛋液糊里。

5.拌成没有干粉的面团，不要揉哦。拌匀即可。

6.取鹌鹑蛋大小的面团，放在油纸上按扁。把瓜子仁按上去（等烤完的时候我发现，其实在这部完后，最好刷上蛋液，这样子瓜子仁就不容易掉呢）。

小帖士

如果希望饼干酥松些，可以加适量的小苏打和泡打粉。