配料：

制法：(药用： 说明：)

配料：

香菇30克，鹌鹑2只，白芨10克，砂仁5克，蔻仁5克，葱、清退、味精、精盐、料酒皆适量。

制法：

把香菇泡发，洗净，去蒂，切开。鹌鹑宰杀，去杂，洗净。把白芨、蔻仁、砂仁洗净，装在纱袋中，扎紧袋口。把鹌鹑与纱袋放入锅中，加水，用大火煮沸，用小火煨，拿出药袋，放入香菇、葱、姜、味精、精盐、料酒，煮到肉酥烂即可。

药用：

随餐食用，用量自愿。

说明：

补脾益气、养胃和中、护膜愈溃；对贫血、慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎有疗效。