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糖尿病食疗事典

作　者： 徐丹，徐英群　编著

出 版 社： 南海出版社

出版时间： 2009-11-1

开　本： 16

I S B N ： 9787544227926

定价：￥29.80

内容简介

要战胜糖尿病，就从控制饮食开始！

通过本书，你将了解——

什么是糖尿病，认识糖尿病的途径有哪些？

糖尿病有哪些饮食原则和技巧？

有效降糖的营养成分和微量元素有哪些？

能保证糖友摄入的营养均衡又不至于使血糖值升高的食材有哪些？

目录

Part 1 认识糖尿病的5个关键词

·关键词1：糖尿病

糖尿病的几种类型

糖尿病是如何生成的

糖尿病对人体健康的危害

哪些人易患糖尿病

糖尿病的主要症状

“无症状”时的自我识别

糖尿病如何治疗

·关键词2：血糖

什么是血糖

血糖的来源和去路

血糖是判断糖尿病的基础

血糖的控制标准

生活中如何更好地控制血糖

·关键词3：胰岛素

胰岛素有何生理作用

胰岛素缺乏导致糖尿病

胰岛素缺乏的种类

注射胰岛素控制血糖

胰岛素泵可稳定血糖

·关键词4：检测

血糖值检测法

如何使用血糖仪

其他血糖值检测方法

·关键词5：并发症

糖尿病并发症的预警信号

引发糖尿病并发症的原因

常见的糖尿病并发症

延缓并发症五大招数

Part 2 防治糖尿病的2大营养攻略

……

Part 3 战胜糖尿病的6大饮食技巧

Part 4 糖尿病食疗的20个问题

Part 5 可降糖的58种食材

Part 6 为糖尿病患者特制的65道美味菜肴

Part 7 10类糖尿病患者的对症食谱