主料：

辅料：

调料：

制作

食谱相克

主料：

莼菜(250克)

辅料：

香菇（鲜）(15克) 冬笋(15克)

调料：

榨菜(5克) 香油(5克) 盐(2克)

制作

1.香菇去掉根茎后，洗净泥沙，用温水泡透，切成丝；冬笋去硬壳洗净切成丝；榨菜用水多洗几遍，也切成丝备用。

2.把香菇丝、冬笋丝、榨菜丝放入锅内，加入适量清水，放在火上煮开，把莼菜倒入。

3.再煮沸时，加入精盐，出锅后淋入香油即成。

食谱相克

冬笋：冬笋忌与羊肝同食。