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词条 香菇栽培实用技术
释义

图书信息

定 价:¥12.00作 者:谭琦,宋春艳 主编

出 版 社:中国农业出版社

出版时间:2011-3-1

版 次:1

页 数:122

字 数:100000

印刷时间:2011-3-1

开 本:大32开

纸 张:胶版纸

印 次:1

I S B N:9787109153417

包 装:平装

内容简介

食用菌产业是伴随着我国改革开放的步伐发展起来的。1978年全国食用菌产量仅6万吨,占世界总产量的5.7%。改革开放后,食用菌产业凭借“不与人争粮、不与粮争地、不与农争时,投资小、见效快、零污染”等优势,犹如星星之火,在全国迅速燎原。2009年我国食用菌产量已达2020万吨,占世界总产量的80%左右,产值达1103亿元,在种植业中仅次于粮、棉、油、菜、果,排名第六,全国从业人员超过了2500万人,中国已成为世界食用菌生产的大国。

在食用菌产业蓬勃发展之时,国家食用菌产业技术体系成立了,这无疑将为整个产业起到强有力的技术支撑作用。在这个平台的支持下,岗位专家对全国各地食用菌生产进行了系统调研,在其他岗位专家、综合试验站、生产基地的大力支持下,栽培功能室的专家结合自身工作,对我国生产量最大的平菇、香菇、木耳、双孢蘑菇、金针菇及珍稀食用菌的栽培技术进行了归纳、总结和提炼,编写出适合指导不同主产区生产的系列实用丛书,以供广大菇农学习、借鉴、提高,促进食用菌区域性标准化栽培模式的加速推广,为?国食用菌产业的稳步提升做出贡献。

目录

第一章 概述

第一节 香菇的分类地位

第二节 香菇的营养价值

第三节 香菇的栽培史

第二章 生物学特性

第一节 形态特征

第二节 生活史

第三节 生长发育条件

一、营养

二、温度

三、水分

四、空气

五、光照

六、酸碱度

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更新时间:2025/3/25 1:09:02