词条 | 香菇栽培实用技术 |
释义 | 图书信息定 价:¥12.00作 者:谭琦,宋春艳 主编 出 版 社:中国农业出版社 出版时间:2011-3-1 版 次:1 页 数:122 字 数:100000 印刷时间:2011-3-1 开 本:大32开 纸 张:胶版纸 印 次:1 I S B N:9787109153417 包 装:平装 内容简介食用菌产业是伴随着我国改革开放的步伐发展起来的。1978年全国食用菌产量仅6万吨,占世界总产量的5.7%。改革开放后,食用菌产业凭借“不与人争粮、不与粮争地、不与农争时,投资小、见效快、零污染”等优势,犹如星星之火,在全国迅速燎原。2009年我国食用菌产量已达2020万吨,占世界总产量的80%左右,产值达1103亿元,在种植业中仅次于粮、棉、油、菜、果,排名第六,全国从业人员超过了2500万人,中国已成为世界食用菌生产的大国。 在食用菌产业蓬勃发展之时,国家食用菌产业技术体系成立了,这无疑将为整个产业起到强有力的技术支撑作用。在这个平台的支持下,岗位专家对全国各地食用菌生产进行了系统调研,在其他岗位专家、综合试验站、生产基地的大力支持下,栽培功能室的专家结合自身工作,对我国生产量最大的平菇、香菇、木耳、双孢蘑菇、金针菇及珍稀食用菌的栽培技术进行了归纳、总结和提炼,编写出适合指导不同主产区生产的系列实用丛书,以供广大菇农学习、借鉴、提高,促进食用菌区域性标准化栽培模式的加速推广,为?国食用菌产业的稳步提升做出贡献。 目录序 第一章 概述 第一节 香菇的分类地位 第二节 香菇的营养价值 第三节 香菇的栽培史 第二章 生物学特性 第一节 形态特征 第二节 生活史 第三节 生长发育条件 一、营养 二、温度 三、水分 四、空气 五、光照 六、酸碱度 |
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