用料

主料：咸蛋白、大米、糯米、香菇、小白菜配料：盐、白糖、鸡精、胡椒粉、小葱末、香油

做法

1、高压锅内加足量水，放入洗好的大米、糯米（2：1），大火煮开加盖转小火煮15分钟。

2、咸蛋白切成小块，香菇、小白菜洗净切丝。

3、待高压锅内的气放完全放出开盖，先放入咸蛋白煮5分钟，再放入香菇、小白菜煮5分钟，要不断的搅拌防止糊底，最后根据个人口味加适量盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油，撒入葱末即可。

贴士

咸蛋白含油盐分，所以最后放盐的时候要先尝尝再决定放多少。