材料

调料

做法

材料

米饭400克、洋葱片100克、青椒片20克、鲜香菇150克、鲜虾200克。

调料

植物油、葱末、黑胡椒、柠檬汁、料酒、水淀粉、盐。

做法

1、鲜虾去头、尾及外壳，洗净；香菇洗净，切小块。

2、锅内倒入适量植物油烧热，炒香洋葱片、葱末，放入青椒片，翻炒至半熟，接着放入香菇块快速翻炒1分钟，再放入鲜虾、炒至变色。

3、加入水淀粉、柠檬汁、料酒、黑胡椒、盐，烧至鲜虾熟透，再倒入米饭，翻炒均匀即可。