所属分类:猪肉 其他

食材：250克 五花肉 200克 香菇 5朵 香葱一小把

配料：抽 老抽 蚝油 甜面酱 香油 植物油 胡椒粉 五香粉精2小勺、酱油1勺……口味：香

制作难度：切墩（初级）

制作时间：90分钟

香菇肉饼的做法:

1、面粉加温水和成表面光滑的面团，盖上湿的布或毛巾醒30分钟

2、把肉切成细小的丁，放入容器中，加入生抽 老抽 蚝油 甜面酱 胡椒粉 五香粉 搅拌均匀，再把香菇和葱切碎，把香菇放入肉馅，加植物油搅拌均匀，加香葱，最后加点香油，搅拌好

3、把面擀成长方型，呵呵，我的是椭圆的，功力不够。馅均匀的铺在上面，最外圈别铺。

4、从一头卷起

5、卷成长方型，把四周粘好。

6 平底锅放油，大概5分熟时把饼放入锅中

7 两面煎至金黄即可。