香菇螺片粥的做法

主料：大米适量 鲜香菇4朵 海螺2个

辅料：油菜适量 大头菜适量

调料：色拉油少许 盐少许

做法：

1.香菇、大头菜清洗干净分别切好备用，海螺煮熟取出螺肉切片

2.锅中热油爆香，依次放入香菇、大头菜、螺片加盐翻炒片刻，盛出备用，大米淘洗干净加水熬煮粘稠后，将炒好的菜倒进去搅匀，加油菜心稍煮一会即可

小贴士：

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，具有清热明目、利膈益胃的功效。

2、香菇味甘，性平，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。