个人认为鸡翅是比较容易搞定的材料之一，不容易老，火候也容易掌握。
香菇泡水，水别倒掉啊。
鸡翅要拿酱油和料酒腌一下，这样比较容易入味
把姜片爆香，鸡翅拿下去翻炒，把香菇水倒下去，把香菇也放进去，如果水不够就再加点水。
加酱油，糖，盐。
大火烧开小火闷，差不多了拿淀粉勾芡
如果可以拿沙锅来煮就更理想哦
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