食材明细

制作方法

小贴士

食材明细

原料:毛豆

配料:

香干3块

红辣椒半个

猪里脊肉

姜

调料:

金澜酱油

盐

蔬之鲜

制作方法

1、毛豆去壳洗净。

2、热水焯熟备用。

3、香干对半破开再切丝，红辣椒切丝，猪里脊切丝，生姜切备用。

4、锅热注油，倒入生姜丝爆香。

5、倒入猪里脊肉滑炒变色。

6、倒入少许金澜酱油炒匀上色。

7、同时倒入毛豆和香干快速炒匀片刻。

8、倒入红辣椒丝炒断生。

9、加入少许盐调味。

10、最后放入少许蔬之鲜调味即可。

小贴士

1.毛豆绰熟之后，所有食材要大火爆炒，调味时要快速哦！

2.我这个香干是家乡的，可以生吃的，如果是别的豆干要先炒一下哦。