食材

制作方法

食材

主料：茼蒿300克；香干250克

配料：葱；姜；蒜；盐；鸡精；麻油；食用油

制作方法

1.所有食材准备好。2.茼蒿洗净，切段。

3.香干洗净，切片。

4.炒锅加热注油，放葱姜蒜爆香。

5.先倒入香干快速翻炒片刻。

6.大约1分钟，倒入茼蒿段快速翻炒。

7.大约炒制1分钟，茼蒿变软变色。

8.加入适量的盐，鸡精拌匀，淋上几滴麻油，即可关火装盘。