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词条 香葱连度豆汤
释义

用料

红连度豆 200g

培根碎 100g

橄榄油 10ml

小葱碎 30g

清汤 1500ml

盐 1/2茶匙(3g)

白胡椒粉 1/3茶匙(2g)

做法

1中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将培根碎放入锅中炒约2分钟,再放入小葱碎继续炒2分钟。

2锅中倒入清汤和红连度豆大火煮沸,煮沸后转小火加盖慢煮30分钟,待红连度豆完全煮熟后用盐和白胡椒粉调味即可,

小贴士

连度豆可提前放入冷水中浸泡一夜,然后再用沸水煮制。也可在汤中加入法香碎或香菜碎、罗勒碎,味道也很不错

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更新时间:2025/3/24 7:16:05