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原料
调料
做法
Tip
熟猪耳1只，大葱50克
红油、盐、味精、蒜泥、香油各适量
1.大葱洗净，切成雀舌片。
2.锅中加香油，加热至150摄氏度时放入葱片炸香成香葱油，待用。
3.熟猪耳切成片，加红油、盐、味精、蒜泥、香葱油拌匀，装盘即可。
大葱一定要炸香，并要有蒜泥调味。
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