制作材料：

制作方法：

制作材料：

主料：粳米100克,香椿100克

调料：盐2克

制作方法：

1. 将香椿芽择洗干净，放入开水中略烫后捞出；

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入；

4. 先用旺火烧沸，再改用小火熬至八成熟；

5. 加入香椿芽，再续煮至粥成；

6. 下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。小帖士-食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”