【材　料】小黄瓜片 3条 香肠 5根 蒜片 3粒 青江菜段 1棵 辣椒片 1条 水 50cc

【调 味 料】香油 1小匙 鸡粉 1小匙 盐 少许 黑胡椒粉 少许 【制　法】

1.香肠洗净切片状备用。

2.取锅，加入少许油烧热，放入小黄瓜片、蒜片、辣椒片、青江菜段和作法1的香肠片翻炒均匀。

3.续於作法2锅中加入所有的调味料快炒后，盖上锅盖焖至汤汁略收且小黄瓜熟软即可。